Wypiekam wspomnienia,
nie tylko torty.
Nazywam się Justyna Bzura i jestem sercem pracowni Just.(in.)cakes. Stworzyłam to miejsce z głębokiego przekonania, że prawdziwe cukiernictwo to sztuka, która nie znosi kompromisów.
W dzisiejszym świecie, w którym królują gotowe mieszanki i sztuczne aromaty, ja wybieram powrót do korzeni. Moja pracownia to manufaktura, w której rządzi zapach prawdziwego, palonego masła, najwyższej jakości belgijskiej czekolady, świeżych wiejskich jaj i naturalnej wanilii. Nie ma tu dróg na skróty. Jest za to precyzja, czas i ogromna ilość cierpliwości.
„Złota zasada, którą kieruję się każdego dnia, brzmi: piekę dokładnie tak, jak piekłabym dla własnej rodziny na najważniejsze święto w roku.”
Specjalizuję się zarówno w nowoczesnych tortach artystycznych, które stają się główną atrakcją przyjęć, jak i w rzemieślniczych wypiekach tradycyjnych. Każde zlecenie to dla mnie nowa, pyszna opowieść, którą z przyjemnością dla Ciebie zaprojektuję.
