Wypiekam wspomnienia,
nie tylko torty
Mam na imię Justyna i jestem właścicielką pracowni Just(in)Cakes. Piekę właściwie od zawsze – jeszcze jako uczennica, a później studentka przejmowałam kuchnię w domu i nie pozwalałam mamie piec na święta. „Przyjadę ze studiów, to napiekę” – i tak już zostało.
Na co dzień zajmuję się zupełnie inną profesją, jednak cukiernictwo to dla mnie prawdziwa pasja, która z czasem przerodziła się w coś więcej – a moja rodzina do dziś jest pierwszym i najbardziej wymagającym gronem fanów moich wypieków.
Od 5 lat zajmuję się tym zawodowo, a moja pracownia stale się rozwija. Coraz częściej współpracuję z lokalami i zapewniam stałą obsługę, jednocześnie poszerzając ofertę o nowe pomysły i smaki.
Lubię klasykę i sprawdzone połączenia, dlatego znajdziesz u mnie także gotowe propozycje. Ale to, co najbardziej mnie napędza, to kreatywność – zabawa smakami, przełamywanie schematów i tworzenie nieoczywistych połączeń, które zaskakują i zostają w pamięci na długo. Jeśli masz ochotę na coś mniej standardowego – śmiało, znajdziemy razem coś idealnie dopasowanego do Twojego podniebienia.
„Niezmiennie jednak trzymam się jednej zasady – piekę tak, jak dla swoich. Z sercem, z jakościowych składników i bez chodzenia na skróty.”
